trinken Affen im FCUK Yoga auch Le Gurk?
Axel Klubescheidt aka. AKI ist der Internationale BA für den
Schwarzwald Dry Gin MONKEY 47. https://monkey47.com/
Das Essener Urgestein war in den ersten Jahren seiner Gastro Karriere eigentlich
nur in einem kleinen Radius unterwegs, das kann man nun nicht mehr behaupten! Erst National für Absolut Vodka ist Aki nun schon seit einigen Jahren weltweit
das Gesicht für Monkey47.
Der Erfinder des Legendären „Le Gurk“ erzählt uns in dieser Folge einiges zu Aktuelle
Aktionen und über viel spannende Geschichten, die ihm auf seinen Reisen begegnet
sind.
Wenn jemand Aki`s Buch kaufen möchte, hier der Link: https://www.amazon.de/Wodka-Kochbuch-Foodpairing-Wodka-Rezepten-Begleitmen%C3%BCs-Cocktailrezepte/dp/3959611544#ace-g5242129131
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In der nächsten Folge Rede ich mit Tom Jakschas. Er ist das wandelndes
Spirituosen Lexikon überhaupt und ich freue mich schon lange auf das Interview mit ihm.
Und das alles natürlich bei einem schönen Glas Redbreast Irish Single Pot Still Whiskey. https://www.redbreastwhiskey.com/en-en/
Aber dazu, bald mehr…
Cheers
Euer Eyck
Der Inbegriff eines klassischen 5* Sterne Hotel Barchefs!
Enrico Wilhelm ist seit mehr als 25 Jahren Bartender in
Hamburg. Die meiste Zeit davon, verbrachte er bisher im legendären
Fairmont „Hotel Vier Jahreszeiten“. https://www.fairmont.de/vier-jahreszeiten-hamburg/
Außerdem war Enrico Teil der legendären Harrys NY
Bar Hamburg Crew.
Mit seinen Teams hat er viele Auszeichnungen erworben und selbst
sehr erfolgreich an zahlreichen Wettbewerben teilgenommen.
Freut euch auf viele spannende Storys aus dem Leben eines Hotel Barchefs.
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In der nächsten Folge Rede ich mit meinem Kollegen Axel (aka.
Aki) Klubescheidt den Intern. Brand Ambassador von Monkey 47 Gin. Es gibt nur
wenige Menschen, die so sehr für Ihre Marke brennen wie er.
Aber dazu, bald mehr…
Ein Herz zwischen Jalisco und St. Pauli!
Bettina aka. „Betty“ Kupsa betreibt auf St. Pauli
mit einem großartigen Team ihre eigne Bar, den The Chug Club. https://www.thechugclub.bar/
Wenn man mit Betty spricht, fällt sofort Ihre Herzlichkeit auf,
mit der Sie ein wunderbarer Gastgeber ist. Und bei einem zweiten Blick, sprüht Sie
vor Liebe zum Tequila.
Die Gebürtige Österreicherin war nicht nur in einigen coolen
Bars auf St. Pauli beschäftigt, sondern stand auch für mehrere Jahre als
Bartender/in im Le Lion hinterm Tresen.
Ihr könnt Euch auf viele spannende Geschichten aus Mexico
und der Welt des Tequila freuen.
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In zwei Wochen geht es weiter mit der 2. Staffel von HBH. In dieser kurzen Pause versuche ich, weiterhin viele spannende Bartender für euch vor das Mikrofon zu bekommen.
Freut Euch auf: Sven Riebel / Lars Bender / Eric Bergmann / Enrico Wilhelm…
Aber dazu, bald mehr…
bei einem schönen Glas Redbreast Whiskey
https://www.redbreastwhiskey.com/en-en/
Ein Visionär der Düfte!
Arnd Henning Heißen ist ein Spezialist für eine andere Art
des Bartendings.
Nicht nur durch Schamanen, besondere Baumharze, oder die
berühmtesten Dürfte aus der Welt der Parfums inspirieren ihn immer wieder zu
neuen phantasievollen Kreationen.
Ein grandioser Gastgeber, der derzeit seine Zelte in der
Hamburger Speicherstadt aufgeschlagen hat. http://www.bootshaus-hafencity.de/
Nach Stationen in Frankfurt und Berlin, darunter auch das „Ritz Carlton Hotel Berlin“, könnt ihr euch auf
viele spannende Stories aus Arnds Barleben freuen.
Wenn jemand Arnds Buch kaufen möchte, hier der Link: https://www.amazon.de/Trend-Drinks-Fotos-Oliver-Schwarzwald/
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In der nächsten Folge Rede ich mit Bettina „Betty“ Kupsa aus dem The Chug Club auf Sankt Pauli. Sie ist mit ihrem Herzen voll und ganz beim Tequila, aber mit mir trinkt sie natürlich auch das eine oder andere Glas Redbrest Whiskey.
Aber dazu, bald mehr…
Ein Leben für die BAR
Richard „RICHI“ Dührkohp steht für die Hamburger
Barzene wie kaum ein anderer. Seit gut 20 Jahren, verbringt er sein Leben im
Zeichen der guten Getränke.
Richi ist der Bar Manager des Tortue Hotel mit seinen 3 Bars
und zwei Restaurant. http://www.tortue.de
Nach einem kleinen Ausflug in die Welt der Waffeln und ins
Catering Geschäft, war der Ruf der Bar doch viel lauter.
Viel Spaß beim den zahlreichen Storys die Richi zu berichten hat.
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In der nächsten Woche unterhalte ich mich mit einen der
bekanntesten Barkeeper Deutschlands: Arnd Henning Heissen. Seine Arbeitsweise
und Kreativität wird Euch begeistern.
Aber dazu bald mehr.
https://www.redbreastwhiskey.com/en-en/